Huevos endiablados keto
Aunque la receta de huevos endiablados es muy fácil, te puedo decir con seguridad que es deliciosa. ¡Además es perfecta para cualquier ocasión!. ¿Quieres hacerla en casa?
RECETA (12 porciones)
INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 1/4 de taza de mayonesa (en mi caso utilice casera, aqui encontraras un video de como hacerla)
- 1 cda de mostaza Dijon (puedes utilizar mostaza normal)
- 1 cda de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- Paprika en polvo para decorar
PROCEDIMIENTO:
- Pon a hervir agua. Reduce la temperatura a fuego bajo y pon los huevos. Aumenta la temperatura nuevamente y espera 14 minutos.
- Mientras los huevos están listos, prepara un recipiente con hielos y agua (esto evitará que la parte de en medio del huevo se haga verde). Después de 14 minutos, saca los huevos y ponlos en el agua fría.
- Una vez que los huevos se hayan enfriado, quítales la cáscara y córtalos a la mitad. Remueve con cuidado la yema con una cuchara y pon la en un recipiente hondo y el resto en un recipiente liso.
- Aplasta las yemas de los 6 huevos y agrega la mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes de manera homogénea.
- Usa una cuchara para agregar la mezcla a los huevos. Usa un poco de paprika para decorar.
