Keto Brownies de Chocolate

Brownies de chocolate

Los mejores y más fáciles keto brownies. ¡Incluso a las personas que no están en una dieta cetogénica les encantarán estos increíblemente dulces brownies de chocolate!

Es casi seguro que estos brownies de chocolate increíblemente dulces y suaves te conquistarán. Es una de esas recetas que debes probar, porque realmente necesitas probarla al menos una vez en tu vida para descubrir cuán sorprendentemente buenos son. La receta es tan rica y deliciosa que es posible que nunca más vuelvas a comer brownies en caja.  A continuación te comparto que es lo que necesitas para poder hacerla y disfrutar de estos brownies:

RECETA (9 piezas)

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de almendras.
  • 1 cda. de harina de coco.
  • ½ taza de 100% cacao en polvo (@hersheys).
  • ½ taza de endulzante natural (@lakantomexico).
  • 2 cdas. de canela.
  • 2 huevos.
  • ½ cdita. de sal.
  • ½ cdita. de polvo para hornear.
  • ½ barra de mantequilla sin sal (50g).
  • 1 taza de de heavy whipping cream (crema para batir).
  • 1 taza de almendras en rodajas (opcional).
  • Nueces para decorar (opcional y al gusto).

PROCEDIMIENTO:

  1. En un recipiente hondo agrega primero el cacao en polvo, endulzante natural, canela, polvo para hornear y sal. Mezcla bien.
  2. Agrega la mantequilla, previamente derretida y mezcla bien con los demás ingredientes. Tip: Te recomiendo el uso de una espátula de silicon.
  3. Una vez bien mezclado todo, agrega 1 huevo y mezcla, después agrega el otro huevo y vuelve a mezclar. Agrega el extracto de vainilla.
  4. Agrega las harinas y mezcla bien con el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia espesa y casi seca.
  5. Entonces agrega heavy whipping cream. Mezcla bien hasta obtener una consistencia húmeda pero espesa. Tip: Si crees necesario, agrega un poco más de heavy cream hasta obtener la consistencia deseada.
  6. Si lo deseas, agrega unas cuantas almendras en rodajas y mezcla con el resto.
  7. En un recipiente para hornear con papel pergamino agrega la mezcla para brownies. Esparce uniformemente por todo el recipiente.
  8. Precalienta el horno a 350 F/ 180 C.
  9. Decora el brownie con unas cuantas nueces.
  10. Mete al horno por 30 min. Una vez pasados esos 25 min, saca y deja reposar por 15 min.
  11. Parte y disfruta.

NOTAS:

  1. Es importante seguir el procedimiento tal cual se menciona para poder tener la consistencia deseada.
  2. Si no encuentras los mismos ingredientes, puedes experimentar con lo que esté a tu alcance cuidando las porciones.
  3. No meter al refri. Tapa y déjalos a temperatura ambiente, para evitar que se sequen.
  4. En mi canal de Instagram encontraras un video mostrando el paso a paso. Da click aquí para ver el video.