Ensalada keto fácil de preparar
Quiero compartirte esta deliciosa receta, que es perfecta para acompañar con otros platos keto y super rapida de hacer con ingredientes que posiblemente ya tengas.
INGREDIENTES:
- Mix de hojas verdes (puedes usar lechuga romana, rúcula, espinacas o lo que prefieras)
- Almendras fileteadas (para un toque crujiente)
- Queso feta desmoronado (para una dosis de grasa saludable y sabor)
- Rodajas de pepino (hidratantes y frescos)
- Tomates cherry en cuartos (por su dulzura natural y bajo contenido en carbohidratos)
- Rodajas de champiñones (para una textura carnosa y terrosa)
- Pimientos rojos en cubos (por un toque de color y vitamina C)
PROCEDIMIENTO:
Lava tus verduras: Asegúrate de que todas tus verduras estén bien lavadas y secas. Esto hará que tu ensalada sea no solo segura para comer, sino también crujiente y fresca.
Prepara tus ingredientes: Mientras se secan las hojas, filetea las almendras si no las has comprado ya así, desmorona el queso feta, corta los pepinos en rodajas, divide los tomates cherry en cuartos, lámina los champiñones, y pica el pimiento rojo en cubos de bocado.
Mezcla: En un bowl grande, añade primero el mix de hojas verdes. Luego, ve agregando uno a uno los ingredientes que has preparado, distribuyéndolos de manera uniforme.
Adereza al gusto: Puedes aderezar con un poco de aceite de oliva extra virgen y vinagre de manzana, o con tu aderezo keto favorito. Si quieres mantenerla super simple, un chorrito de limón, sal y pimienta negra recién molida hacen maravillas.
Sirve y disfruta: Una vez aderezada, mezcla bien la ensalada para que todos los sabores se combinen. Sirve de inmediato para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
¡Y listo! Tienes una ensalada keto deliciosa y nutritiva que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Perfecta para un almuerzo ligero o como complemento de tu plato principal. ¡Buen provecho!
