Albóndigas de Coliflor Keto
Introducción:
¡Hola queridos seguidores! Hoy les traigo una deliciosa receta de albóndigas de coliflor, perfectas para quienes siguen una dieta keto. Estas albóndigas son fáciles de hacer y están llenas de sabor. ¡Acompáñenme en este viaje culinario hacia lo saludable y delicioso!
Ingredientes:
- 1 coliflor pre-cocida al vapor por 5 minutos, aunque también puedes usar arroz de coliflor
- 2 huevos
- 1 taza de queso parmesano
- Sal, pimienta y paprika al gusto
Procedimiento:
- En un tazón, coloca la coliflor previamente cocida y ralla finamente.
- Añade los huevos, el queso parmesano, la sal, la pimienta y la paprika. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja apta para horno previamente engrasada.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y firmes.
- Una vez listas, acompaña con lo que desees. Yo las acompañé con un aderezo de aguacate y cilantro. ¡Disfruta!
Conclusión:
No pierdas la oportunidad de probar estas exquisitas albóndigas de coliflor keto. Sigue el enlace para ver el video de la receta completa en mi Instagram y déjate conquistar por su sabor y simplicidad. ¡Anímate a preparar esta delicia saludable en tu propio hogar y sorprende a tus seres queridos!
